支付宝小鸡答题2024.3.12答案 今日支付宝小鸡答题答案

支付宝小鸡答题2024年3月12日问题是：芹菜茎天然带有淡淡的咸味,是因为哪种元素含量高；以下哪种颜色的笋肉更鲜嫩，答对的小伙伴可以获得官方赠送的奖励一份，快来一起看看吧！

支付宝小鸡答题2024.3.12答案

问题一：芹菜茎天然带有淡淡的咸味,是因为哪种元素含量高？

正确答案：钠

解析：我们平常吃芹菜茎的时候会感觉到微微的咸味，这是因为芹菜茎中含有一部分的钠盐，而且每100g芹菜茎中相当于含有0.4g左右的食盐，所以对于芹菜茎的口感就比较有味道。

问题二：以下哪种颜色的笋肉更鲜嫩？

正确答案：白色

 春笋和冬笋的笋肉呈象牙白色或乳白色，质地细嫩，味道鲜美，是上等的笋。夏笋和秋笋笋肉略带黄色或褐色，纤维略粗，口感略差一些。老笋的笋肉呈黄褐色，纤维粗硬，口感不佳。过老的笋肉色泽暗淡，发黑发褐，纤维木质化明显，味道也差。

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